Trong thế giới phát triển nhanh chóng ngày nay, nơi mà sự tiện lợi thường được ưu tiên. Và sự ô nhiễm môi trường ngày càng tăng, làm cho hàm lượng dinh dưỡng trong thực phẩm ngày càng giảm sút. Thực phẩm chức năng ra đời, nắm giữ chìa khóa mở ra con đường hướng tới sức khỏe tối ưu.